Рецепт пиццы Маргарита
Рецепт пиццы Маргарита
Пицца Маргарита — это классическое итальянское блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Простота и непревзойденный вкус этой пиццы делают ее идеальным выбором для любого времени года и любого повода. В этой статье мы поделимся с вами рецептом пиццы Маргарита, который поможет вам создать восхитительное блюдо прямо у себя дома.
Первым шагом в приготовлении пиццы Маргарита является приготовление теста. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 чашки муки, 1 чашка теплой воды, 1 столовая ложка дрожжей, 1 чайная ложка соли и 1 чайная ложка сахара. Смешайте все ингредиенты в большой миске и замесите тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и гладким. Покройте тесто полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы оно поднялось.
Пока тесто поднимается, вы можете приготовить соус для пиццы. Для соуса вам понадобятся следующие ингредиенты: 1 банка томатного пюре, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока (измельченные), 1 чайная ложка сушеного базилика, соль и перец по вкусу. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета. Добавьте томатное пюре, базилик, соль и перец. Поварите соус на среднем огне около 10 минут, пока он не загустеет.
Когда тесто поднялось, разделите его на две равные части и раскатайте каждую часть на плоской поверхности, покрытой мукой. Раскатайте тесто до желаемой толщины и формы. Перенесите тесто на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
Теперь настало время добавить начинку на пиццу. Для пиццы Маргарита вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 помидора (нарезанных кружками), 200 грамм моцареллы (нарезанной тонкими ломтиками), свежий базилик и оливковое масло. Равномерно распределите томатный соус на тесте, оставляя небольшой край. Разложите кружки помидора и ломтики моцареллы по всей поверхности пиццы. Полейте пиццу оливковым маслом и посыпьте свежим базиликом.
Поставьте пиццу в разогретую до 220 градусов духовку и готовьте около 15-20 минут, пока корочка не станет з